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商品番号:11999
価格:\1,375 (税込)
「久礼 辛口純米 ひやおろし」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
久礼は「ホンモノ」のひやおろしにこだわりました。 冷蔵設備のないその昔、ひんやりとした洞窟がお酒の貯蔵・熟成場所とされていました。久礼のひやおろしは当時と同じく、年間の気温が15-20°に一定した洞窟内で貯蔵されています。 低温のような若さを保ちながらの熟成とは異なり、旨みや米の持つ本来の甘味も加わって良い状態で熟成をかけることができます。 「久礼ひやおろし」は、3月下旬に洞窟に入れ約半年寝かしていたものです。 やや辛口の芳醇な味わいで、常温で抜群の旨さが光ります。冷や燗でも、それぞれの温度帯で味わいの違いをお楽しみいただけます。 ※写真の画像は1.8Lのものです。
使用米:松山三井 磨き:60%
創業天明元年。(1781年)地元[土佐杜氏]が醸す高知最古の造り酒屋。 仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。 原料米として山田錦や、四万十川源流の里で昔ながらの農法で 自然栽培した酒造好適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております 又、近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れており、 全国新酒鑑評会金賞受賞や、 四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いています。
久礼 辛口純米 ひやおろし 1.8L
\2,640
芋焼酎 coolmint green クールミントグリーン 720ml
\1,518
南方 純米吟醸 ひやおろし 1.8L
\3,080
二兎 純米大吟醸 愛山 四十八 生酒 1.8L
\4,400