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商品番号:11575
価格:\3,300 (税込)
購入制限:なし
早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして造られた、全米日本酒歓評会2017で銀賞を受賞した純米大吟醸酒。 そのイメージ通り、繊細で柔らかな味わいが非常に上品。 瑞々しい芳香と、軽快で滑らかな味わいが魅力的です。 食との相性も非常に良く、特に和食とは抜群の相性を誇ります。
使用米:兵庫県加東市山国地区産 山田錦 磨き:45%
『真澄』を醸す宮坂醸造の歴史は古く、創業はなんと1662年(寛文二年)から。江戸末期から大正時代までの業績は芳しくなく、当時社長であった宮坂勝は「日本一の美酒を醸す他なし」と決意を固め、 同時期に『上品な甘口酒』が真澄のモットーとなりました。様々な辛酸を経験した後、真澄は全国的にも有名になり、品評会でも金賞を取るほどの酒として認められていき、 今となっては金賞の常連蔵に。