現在の中身:0点
送料方法について: こちらの商品は生のため、 配送方法はクール便を推奨します。
商品番号:10122
価格:\1,962 (税込)
購入制限:なし
力強い骨太な味と、ぐっと押し寄せる米由来の甘味が特徴の「喜楽里」。 低温にてじっくりと発酵して醸されるこのお酒。 優しく仄かに甘みのする吟醸香に、口当たりのまろやかな味わい。 じっくりと口に含むとその甘みがグッと口中に広がり、 柔らかくも力強い旨みが駆け巡ります。 「龍神丸 純米吟醸」との違いは、龍神丸は"和歌山酵母"、 「喜楽里」は"1501号"という酵母を使用しています。 飲み比べをするのも楽しいです。
使用米:山田錦 磨き:50%
千余年の法灯を護る霊峰高野山と龍神村を結ぶ天空の道、高野龍神スカイライン。 道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿…それが「龍神丸」の由来です。 龍神丸は、高垣酒造が寒仕込み低温吟醸仕込みをした最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した新銘柄です。 酒造好適米を100%使用し、最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。