「紀州の風土」という呼び名から「紀土」という名が付けられています。
その中でもっとも風土を表しているのが『あがら・・』のシリーズです。
あえて米の旨味をしっかりと出すために低精米にしています。低精米らしいしっかりとした米の旨味やボディ感を感じつつも、 軽い口当たりとすっきりとした酸により若々しく軽快なお酒です。
穏やかながらもフルーティーな香り、綺麗な味わいの後にはキレと程よい余韻。
上燗で魚介の寄せ鍋などと、冷やで白カビ系のチーズなどと相性抜群です。
紀州の風土と農家さん・醸造家さんの思いがギュッと詰まった一本をぜひお楽しみください。