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商品番号:10537
価格:\1,870 (税込)
「宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
宮寒梅のフラッグシップ「美山錦」の新米新酒、おりがらみ生です。 透明感のある味わいはそのままに、華やかでフルーティーな吟醸香、 ふくよかで膨らみのある味わい、果実を想わせる「酸」と「旨み」が バランスよく調和し、切れよく心地良い余韻が続きます。 おりの旨味までもが贅沢に踊り、瑞々しく香り立つ搾りたての極上生酒。 濃密な果実をほおばるように、ぜひゆっくりとご堪能下さい!
使用米:美山錦 磨き:非公開
宮城県大崎市で、大正5年、岩崎酒造の名で創業されました。その当時、地域一帯15町歩以上を有する地主で、小作人から地代の代わりに集めた産穀米を使って酒造りを始めたのが始まりでした。 清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に販売していましたが、昭和14年戦時下の中、米不足のため製造を中断しました。昭和32年、酒造りへの情熱から合名会社 寒梅酒造の名で復活しました。 生産量の中で純米酒が占める割合が60%と多く、吟醸酒を含めると80%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。