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商品番号:10297
価格:\2,970 (税込)
購入制限:なし
例年人気を誇る、宮寒梅の燗酒です。 どっしりとした飲み応えのあるお酒が多い燗酒ですが、宮寒梅の燗酒は ちょっと違います。 ふわっと炊きたての餅のようなふくよかな旨さの後には、軽やかな酸と苦みで 非常に綺麗な余韻。 温度はぬる燗くらいがオススメ。 温めると更にバランスよく、米のふくよかな旨味が際立ちます。 飲みやすさは抜群。 非常にフルーティーな芳醇さを感じる、心春めく燗酒です。
使用米:国産米 磨き:55%
宮城県大崎市で、大正5年、岩崎酒造の名で創業されました。その当時、地域一帯15町歩以上を有する地主で、小作人から地代の代わりに集めた産穀米を使って酒造りを始めたのが始まりでした。 清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に販売していましたが、昭和14年戦時下の中、米不足のため製造を中断しました。昭和32年、酒造りへの情熱から合名会社 寒梅酒造の名で復活しました。 生産量の中で純米酒が占める割合が60%と多く、吟醸酒を含めると80%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。