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商品番号:11797
価格:\3,850 (税込)
購入制限:なし
春に搾られた新酒は、夏の間をひんやりとした貯蔵タンク内で熟成され、 その出荷の時期を待ちわびます。 そして蔵元ではこのお酒の出来を確かめる、「呑み切り」という行事を行います。 呑み切りは各タンク毎のお酒の出来を確かめるための非常に大事な工程となります。 その呑み切りの中でも最も出来の良かったタンクのものだけを瓶詰めして出荷されるお酒が南部美人のひやおろしというわけです。 甘くて、鼻にスッと抜けていく爽やかな吟醸香。 それに負けない、まろやかで十分な旨みを持ちながらも、 どこまでも爽やかな香味豊かな味わい。 非常に綺麗にまとまった、上品なひやおろしといった印象を受けます。 いくら飲んでも呑み飽きしない、気づくとまた次の一杯に手が伸びている。 それが南部美人の魅力です。
麹米:ぎんおとめ 掛米:美山錦 磨き:55%
大自然と悠久の歴史をもつ二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に命名されました。 素晴らしい自然と豊富な水の恩恵に恵まれた南部の国の地名と 全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いから 「南部美人」と命名されました。
平和クラフト PALE ALE(ペールエール) 330ml
\396
杜谷 黒むぎ 黒ラベル 1.8L
\2,750
大分むぎ焼酎 杜谷 白ラベル 720ml
\1,265
澤屋まつもと 守破離 山田錦 純米大吟醸 720ml
\2,090