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商品番号:11707
価格:\2,134 (税込)
購入制限:お一人様2本限り
商品名にある"Le K"は「醸し人」・「九平次」・そして萬乗醸造が持つ畑、 「黒田庄」の三つの頭文字に、フランス語の冠詞"Le"を付けて名付けられました。 精米歩合50%の純米大吟醸である「ランデブー」は原酒でありながら、 非常に上品で、気品ある仕上がりとなっています。 繊細で、きめ細やかな口当たりに、山田錦の持つ米の旨みが、 ゆるやかに口中を満たす、優しい味わい。 "皆様と巡り会いたい"。 蔵元のそんな思いが込められた逸品です。 ※ヴィンテージは現行のものに変更しています。
使用米:山田錦 磨き:50%
平成9年”醸し人九平次”という銘柄で彗星の如く現れ、世界にも進出。そのお酒を造るのは、15代目 久野九平冶さんと、同級生であり友人である杜氏の佐藤彰洋さん、ほか若き蔵人でお酒を造る蔵元です。
仕込み水は、300年かけて沸いてくるという水を長野まで汲みに行くというこだわり。 徹底的に神経を配り、小仕込で量より質の良いお酒に仕上がっています。お酒を搾るヤブタも冷蔵庫に入れ、お酒に気を配っています。