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商品番号:11708
価格:\1,980 (税込)
購入制限:お一人様2本限り
商品名にある"Le K"は「醸し人」・「九平次」・そして萬乗醸造が持つ畑、 「黒田庄」の三つの頭文字に、フランス語の冠詞"Le"を付けて名付けられました。 精米歩合55%の純米吟醸である「ボヤージ」は原酒でありながら、 非常に飲みやすく、軽やかな仕上がりとなっています。 それでいながら、九平次らしい、米の甘みが良く引き出された味わいに。 他の九平次のラインナップと比べると、ライトに造られているので、 前菜などに合わせるとその魅力は更に引き立ちます。 "日本酒を楽しむ旅に出て欲しい"。 蔵元のそんな思いが込められた傑作です。 ※ヴィンテージは現行のものに変更しています。
使用米:山田錦 磨き:55%
平成9年”醸し人九平次”という銘柄で彗星の如く現れ、世界にも進出。そのお酒を造るのは、15代目 久野九平冶さんと、同級生であり友人である杜氏の佐藤彰洋さん、ほか若き蔵人でお酒を造る蔵元です。
仕込み水は、300年かけて沸いてくるという水を長野まで汲みに行くというこだわり。 徹底的に神経を配り、小仕込で量より質の良いお酒に仕上がっています。お酒を搾るヤブタも冷蔵庫に入れ、お酒に気を配っています。