数ある秋鹿のお酒の中で、最もスタンダードであり、
且つ"秋鹿らしさ"が良く体現された珠玉の一本です。

グラスに注ぐと、優しく香り、リンゴの様な爽やかな
香りと、蔵内で程良く熟成されたことによる円みのある
米の甘さのある香りも感じられます。

口当たりは滑らかでありながら、旨み成分であるアミノ酸
がたっぷり！
濃い辛口タイプのお酒でありながら、芳醇とも言えるほど
まろやかで「味」があります。

そしてなんといっても秋鹿特有の酸ももちろん顕在！
この酸がとても病みつきになるんです。
酸なくして秋鹿のお酒は語れません。

秋鹿酒造定番酒の一つなので、このお酒で秋鹿らしさを体感してください。

使用米：山田錦 　磨き：60％

とにかく米作りにこだわり、社長自ら自営田にて土づくりから米作り、 酒造りまで一貫して責任を持ち、良質なお酒を生産しています。
水にもこだわり、仕込み水には能勢の名水である歌垣山の伏流水 （軟水）を使用。
目指すのはお食事と共に楽しんでいただける食中酒。
しっかりとした旨味と個性が光る豊かな酸がシャープな切れ味を持ち、 料理との相性は抜群。冷・常温・燗でも味が崩れにくい、きりっとした辛口男酒が特徴です。