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商品番号:11076
価格:\4,180 (税込)
購入制限:なし
自家栽培で丹精込めて造られた山田錦を、 規格的には「純米大吟醸」を名乗ることが出来る49%まで精米。 それでもあえて「純米吟醸」を名乗っているところに東一の志の高さが伺えます。 開栓後、立ち上る吟醸香は、東一らしいフレッシュでみずみずしい みなぎるパワーに溢れた香り。 重厚な米の旨みがしっかりと形を成して舌の上を滑り、 その後にはトロピカルフルーツのような円みとフレッシュさを兼ね備えた フルーティーさが顔を出します。 生酒ならではのダイレクトな強い旨みがこの純米吟醸にはあります。
使用米:山田錦 磨き:49%
知る人ぞ知る銘酒「東一」。大正11年(1922)に本家の瀬頭酒造から分家し五町田酒造として独立。 酒名は、東洋一の酒になることを願い付けられました。 酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています。