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味にこだわりのある 通の方への贈り物
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常温便
商品番号:60011
価格:\4,320 (税込)
購入制限:なし
角長 生醤油 濁り醤(にごりびしお)と、角長 湯浅紫滴(ゆあさしずく)の詰め合わせセットです。 和歌山の名門処の良質な醤油のセット、贈答品としても喜ばれること間違いありません。
※各原材料名は各々単独の商品ページに記載がございます。
「醤油発祥の地」として知られる和歌山県湯浅町。鎌倉時代中期、作っていた味噌の桶に溜まった汁(たまり)を醤油として作り出したのが最初とされています。 また隣の由良町には、味噌・醤油発祥の寺「興国寺」、さらに南へ下った田辺市は鰹節発祥の地でして知られています。 和歌山県はまさに和食の聖地と言えるんです。 角長は、冬季のみの寒仕込みを頑に守り、機械化に頼らぬ昔ながらの手づくりを続ける、世界に誇る本物の醤油を造る数少ない醤油蔵です。