「完熟にごり」は「完熟」をベースにペースト状の梅と桃を加えてよりマイルドな優しい甘みのあるリキュールに仕上がっております。
梅と桃の組み合わせが想像しにくい方もいるかと思いますが、これが絶妙な相性。
梅の持つすっぱさと日本酒のアルコール感を桃が中和し、更に甘みが加わることで驚くほどスムースな口当たりに。
その飲みやすさについついお酒が進んでしまい次の日に持ち越さないか心配になってしまうほどです。

原材料：梅『紀州南高梅』、日本酒、醸造アルコール、果糖液糖
度 数：10度

昭和３年、山本保氏により創業。「平和な時代に酒造りができる喜び」から「平和」という名前を冠した 酒蔵名がつけられています。

その平和酒造が手掛けるリキュールが「鶴梅」シリーズ。 「次世代のスタンダード」の日本酒「紀土ＫＩＤ」同様、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。

和歌山の産物で世界に誇るリキュールを造る。リキュールに対する平和酒造の目標であり誓いでもあります。 梅酒は世界に通用する日本のリキュール。酸味料や香料、着色料が多用されるリキュールにおいて、梅酒は添加物なしでも ナチュラルで香りがよくおいしく造れるリキュールだからです。 平和酒造の造る梅酒、リキュールは世界を意識しています。原材料や製法、貯蔵などに更にこだわり、 本物でおいしいリキュールをお客様にお届けすることを目指しています。