果実を思わせる甘い上立ち香、みずみずしい甘味と酸味が調和し口の中に広がります。
芳醇旨口タイプのお酒です。

この蔵の酒にはどれを飲んでも元気一杯の勢いを感じますが、
特にこの酒は、熟成によってどんなすばらしい酒になるのかワクワクさせてくれる魅力にあふれています。
各方面において非常に注目度の高い蔵であり、今や全国区の酒として、かなりの評価を受けている蔵元です。
この赤ラベルは蔵内で最も人気のあるお酒の一つです。    

使用米：麹米「華吹雪」 磨き：55％
　　　　掛米「まっしぐら」 磨き：60％

創業元文5年（1740年）、八戸酒造は青森県八戸市にある創業約２３０年の歴史ある酒蔵です。

「陸奥八仙」は、八戸酒造が創業銘柄『陸奥男山』と共に、主軸銘柄として立ち上げた 製造量200石ほどの新ブランド。 青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りを目指しています。 南部杜氏伝承の技と独自の手法、また丁寧に磨きあげた陸奥の厳選地米,（青森県特産米「華吹雪・華想い」） 八戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、 蔵人たちが精魂込めて酒造りに励んでいます。

また、大正年間に建設された6つの建造物が2010年6月に八戸市より青森県第一号となる『景観重要建造物』に指定され、 7月には文化庁より国登録『有形文化財』に登録されました。