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商品番号:10509
価格:\1,815 (税込)
「久礼 純米吟醸 吟の夢 無濾過生」1.8Lはこちら→ 購入制限:無し
高知県産「吟の夢」を100%使用し、仕込1000Kで醸した純米吟醸です。 開栓から爽快な吟醸香と、滑らかで優しいタッチの口当りが特徴です。 バナナを思わせる甘い香りと、程よい酸が印象的です。 こちらも、瓶底には無濾過無調整の為、若干ですが、澱(おり)が沈殿しておりますので お楽しみ頂く際には、すこし澱を絡めても、ジューシーな味わいが楽しめます。
使用米:吟の夢 磨き:50%
創業天明元年。(1781年)地元[土佐杜氏]が醸す高知最古の造り酒屋。 仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。 原料米として山田錦や、四万十川源流の里で昔ながらの農法で 自然栽培した酒造好適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております 又、近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れており、 全国新酒鑑評会金賞受賞や、 四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いています。