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商品番号:10533
価格:\2,310 (税込)
「紀土 大吟醸」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
山田錦を35%まで精白して仕込まれ、長期低温醗酵を経て醸された大吟醸です。 香りはリンゴ、サクランボ等のフルーツ香が優しく香ります。 味わいは、紀土らしい、すんなり上品で綺麗で優しい仕上がりながら、山田錦の深い味わいを十分に感じることが出来ます。 食との相性を大切にした酒質で、口当りは清らかな仕込水を連想させる端正で軽い口当り。正に絶品です。
使用米:山田錦 磨き:35%
「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。 日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。