菊御代大吟醸一掴斗瓶取り (箱入) 720ml | 黒牛（名手酒造）和歌山県 | -酒やの鍵本

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黒牛（名手酒造）和歌山県
菊御代大吟醸一掴斗瓶取り (箱入) 720ml

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菊御代大吟醸一掴斗瓶取り (箱入) 720ml

幻の大吟醸
斗瓶に取った限定品の黒牛

菊御代大吟醸一掴斗瓶取り (箱入) 720ml

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商品番号:10058

価格:\5,500 （税込）

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品評会用に造られた「大吟醸斗瓶取り」。
その為、一般市場での販売は行なわれておりません。
最高級の酒米である山田錦を35%まで磨いて造ったお酒です。
その大吟醸の一番美味しい所だけを雫で絞り「斗瓶」に取ったスペシャル大吟醸生原酒です。
はっきり言ってインパクトのある味わいです。
とろりとした芳醇な桃や梨を思わせる香味、力強く厚みのある「ぐぐっと！」押し寄せてくる味わい。
米の旨みも十分に詰まった味わいで、並みの大吟醸ではありません。

黒牛（名手酒造）酒蔵

使用米：山田錦　　磨き：35%

黒牛（名手酒造）酒蔵

和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、今では名の通った銘酒。
あまりにも「黒牛」と言う名が有名になりすぎましたが本来は、菊御代（きくみよ）と言う銘柄で親しまれております。
和歌山市の南方約１０㎞に位置する海南市「黒江」は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。
かつて奥まった入り江で、万葉集に「黒牛潟」として詠まれた風光明媚の地で、蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云われてます。

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