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常温便
商品番号:20442
価格:\2,090 (税込)
購入制限:なし
常圧蒸留特有の麦の香ばしさ、 それでいてまろやかな味わいの特約店限定品です。 目を閉じ、香りを嗅ぐと、麦をローストしたような香ばしい香り。 口に含むと、甘みとあの香ばしさがいっぱいに広がります。 とはいえキレのあるタイプなので後味はスッと引き、 ついもう一杯へと進んでしまいます。
原材料名/薩摩芋(紅芋)・麹(米麹) 度数 /25度
1916年(大正5年)創業。志布志市有明の蓬原(ふつはら)菱田川近くにある丸西酒造は、小さい蔵ですが 100年の長い歴史を持つ蔵です。
創業当時の仕込み甕をそのまま使い、蔵付きの酵母を使用し昔ながらの手作り焼酎の伝統を守り続けています。
不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、 残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、 独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。