「刀 KATANA」は、佐多宗二商店が「日本が誇る蒸留酒を世界に伝えたい」との想いから1本1本丁寧に、そして情熱をこめて造られた、世界に誇れる芋焼酎です。
原料は日本随一のさつま芋の産地、【恵み多き台地が生み出す南薩頴娃町産】の「紅薩摩」を使用し、 中心部の甘い部分のみをくり抜いた「吟醸芋」で仕込まれます。
また、上質の天然地下水を仕込水に使用し、蒸留した時に一番最初にでてくる、不純物が少なくうまみの成分がいっぱい詰まった部分だけを集めて作られた、まさに最高級の逸品。
芋本来の味わいが凝縮され、柔らかくもやさしい素晴らしい味わいで、ストレートまたは、ロックで氷を溶かしながら、その味わいをじっくりとお召し上がり下さい。
また、アルコール度数が高いため、ボトルごと冷凍庫で冷やしても凍ることがなくトロリとした状態になり、 濃厚なコクと香りが楽しめます。

原材料名/薩摩芋（吟醸芋）・麹（米麹）
度数　　/44度

”本格焼酎晴耕雨読”醸造元「佐多宗二商店」のある鹿児島県指宿郡頴娃（えい）町は九州最南端の海に面した町。

この周辺は活火山の開聞岳（かいもんだけ）や砂風呂で知られる土地です。 現蔵元の佐多宗公氏で3代目、 佐多宗公氏は、「焼酎造りは男のロマン」という先代の遺志を継ぎそれまで勤務していた保険会社を辞め家業である焼酎造りに従事します。 蔵を引き継いだ後、積極的に大都市を訪ね歩き、現在の市場を検分し、 新時代のニーズにあった高品質の焼酎を造り始めます。

南薩摩の土壌でしか出来ない芋のうまみと、 厳選された上質の天然水。 造る人達の「情熱と思い」の三つが重なって 晴耕雨讀は誕生しました。