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商品番号:20068
価格:\2,530 (税込)
購入制限:なし
その昔、芋だけで造っていた焼酎があり、それが今ここに復活! これぞ芋100%を味わえる薩摩の芋焼酎です。 「いも麹 芋」は、従来の造り方を払拭し、麹づくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(コガネセンガン)で「いもこうじ」をつくり仕込んだ、さつまいも100%のいも焼酎です。 最近、芋100%の焼酎がいろんな蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100%の焼酎としては、業界で初めて、1998年に発売しました。 いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴です。 お湯割りにすると、さつまいもの甘みがグッと増し、またロックにすると切れ味が増し、スッキリとした味わいになります。 お湯割りとロックで違った味わいになるので、そのあたりもお楽しみください。 味の均一化のための古酒とのブレンドはあえて行っていません。 そのため、ラベルに仕込み年(ヴィンテージ)を記載。 その年にとれたさつまいもが純粋に味わえるピュアな芋焼酎です。
原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・麹(いも麹) 度数 /26度
創業1970年(昭和45年) 国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。 さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、 霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。 平成9年には業界初の、米麹を使わない、さつまいも100%の芋焼酎造りを手掛け「いも麹 芋」として発売しました。 最近は芋100%の焼酎が色々な蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造は「いも麹」焼酎の元祖といえます。
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