睡龍生もとのどぶ 1.8L | 睡龍・生もとのどぶ（久保本家酒造）奈良県 | -酒やの鍵本

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燗酒特集
睡龍生もとのどぶ 1.8L

「もろみ」をたっぷりの残し、瓶詰めして火入れ。
こいつはすごい「にごり酒」。

睡龍生もとのどぶ 1.8L

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商品番号:10112

価格:\3,740 （税込）

購入制限：なし

かごに入れる

生もと造りの純米酒のにごり酒です。
目の粗いふるいで越して、そのまま手詰めし、瓶燗にて一回火入れを行っています。
にごり酒のわりにキリッとした辛口酒でありながら、口に含むとトロ～リとした中にプツプツとした粒の感触。
そこに旨みが「ガンッ」と強烈にやってきます。
凝縮された落ち着きのある旨み、程よく甘みを感じた後に、意外なほど綺麗に引いていきます。
「どぶ」と書いていますが予想以上にキレイな味わいの「どぶ」です。

※写真のラベルから、日本酒度等一部変更があります。

睡龍・生もとのどぶ（久保本家酒造）酒蔵

使用米：五百万石・アキツホ　　磨き：65％

味わい

睡龍・生もとのどぶ（久保本家酒造）酒蔵

奈良県、桜井市と榛原町の南に位置する大宇陀町にある久保本家酒造。
狭い道沿いに、家々が低い軒を並べています。この道沿いは伊勢街道、熊野街道に通じる交通の要所。
この地で造り酒屋として三百年の時を重ねてきた酒蔵が久保本家酒造です。
久保本家酒造の始まりは、元禄十五年（1702年）、久保家の先祖である久保官兵衛が、吉野から大宇陀に移り、酒蔵を築いたことによります。

大宇陀は水が豊かで、昼夜の気温差が激しく、よい米が取れるという土地柄で酒蔵を営むには良い土台でありました。

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