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商品番号:10639
価格:\2,970 (税込)
購入制限:なし
ある程度の熟成期間を経て出荷されるお酒です。 味わいは超辛口。 しかしながら、熟成によって飲み口はさらっとして、意外にもスイスイ飲めてしまいます。 お燗でいただくと、香りや旨みがさらに広がります。
使用米:五百万石・アキツホ 磨き:65%
奈良県、桜井市と榛原町の南に位置する大宇陀町にある久保本家酒造。 狭い道沿いに、家々が低い軒を並べています。この道沿いは伊勢街道、熊野街道に通じる交通の要所。 この地で造り酒屋として三百年の時を重ねてきた酒蔵が久保本家酒造です。 久保本家酒造の始まりは、元禄十五年(1702年)、久保家の先祖である久保官兵衛が、吉野から大宇陀に移り、酒蔵を築いたことによります。
大宇陀は水が豊かで、昼夜の気温差が激しく、よい米が取れるという土地柄で酒蔵を営むには良い土台でありました。