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商品番号:11098
価格:\3,190 (税込)
購入制限:なし
東洋美人が造る純米吟譲の大辛口です。 日本酒度はなんと+15。 この数字はかなり高い値となっており、世の中大辛口はたくさん出回っていますが、旨い大辛口はなかなかお目にかかれません。 キレのある味と旨味が混在した辛口酒です。
使用米:山田錦 磨き:55% 味わい:淡麗辛口 日本酒度:+15 酸度:1.5
澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。 創業は1921年、十四代で修行をつんだ澄川宜史氏が5代目杜氏を務められています。 東洋美人は常に「稲をくぐりぬけた水」でありたいと考えておられます。 地元の自然の恵みに何より感謝され、伝統 製法を守りながらも発展と可能性を探るべく、 日々 透明感あふれる日本酒造りにチャレンジされてます。