風の森山田錦 807 720ml | 風の森（油長酒造）奈良県 | -酒やの鍵本

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風の森（油長酒造）奈良県
風の森山田錦 807 720ml

低精米ながらもバランス抜群
ボリューム感と酸味が心地よい

風の森山田錦 807 720ml

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商品番号:11268

価格:\1,496 （税込）

購入制限：お一人様２本まで

品切れ

風の森　山田錦　 720ml

兵庫県産の山田錦を使用。
低精米でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。
80％精米ならではのボリュームのある味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。

「風の森　純米奈良酒」
風の森シリーズでは「純米」や「純米吟醸」などの特定名称酒を廃止し、
全てに「純米奈良酒」と表記。
精米歩合と使用酵母を表わした呼称に統一されています。
3桁の数字の内、下一桁は使用酵母(7号酵母)、上二桁は精米歩合を表しています。

風の森（油長酒造）酒蔵

使用米：兵庫県産　山田錦　　磨き：80％　　alc：17％

風の森（油長酒造）酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か？それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。

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