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商品番号:10484
価格:\2,090 (税込)
購入制限:なし
その味わいは芳醇至極。 綺麗に、そして厳しく磨かれた高精米の純米大吟醸だからこそ醸し出す味わい。 キリリと引き締まった酒質からは想像もつかない芳醇の波が訪れます。 じっくりと旨みが広がるそのさまは上品であり優雅。 いつ、誰が、どこで飲んでも「ココロに春を呼ぶ」。そんなお酒です。
使用米:美山錦 磨き:40%
宮城県大崎市で、大正5年、岩崎酒造の名で創業されました。その当時、地域一帯15町歩以上を有する地主で、小作人から地代の代わりに集めた産穀米を使って酒造りを始めたのが始まりでした。 清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に販売していましたが、昭和14年戦時下の中、米不足のため製造を中断しました。昭和32年、酒造りへの情熱から合名会社 寒梅酒造の名で復活しました。 生産量の中で純米酒が占める割合が60%と多く、吟醸酒を含めると80%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。