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商品番号:10387
価格:\1,931 (税込)
「宮寒梅 純米大吟醸」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
香り、味わい共に果実を想わせる豊かな風味。 優しい口当たりで、軽やかに旨さを運びます。 芳醇な味わいと爽やかなキレを持ち、少量仕込で丁寧に醸されます。 フルーティーでありながら、キレ味も良好。 価格は抑えながらも、「純米大吟醸」規格の条件精米歩合「50%」以上を上回る45%精米。飲み飽きすることなく飲み続けられる一本です。
使用米:美山錦 磨き:45%
宮城県大崎市で、大正5年、岩崎酒造の名で創業されました。その当時、地域一帯15町歩以上を有する地主で、小作人から地代の代わりに集めた産穀米を使って酒造りを始めたのが始まりでした。 清酒「誉の高川」の銘柄で地元を中心に販売していましたが、昭和14年戦時下の中、米不足のため製造を中断しました。昭和32年、酒造りへの情熱から合名会社 寒梅酒造の名で復活しました。 生産量の中で純米酒が占める割合が60%と多く、吟醸酒を含めると80%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。