淡く霞がかった美しいお酒【九頭龍 垂れ口】。
冬季限定、僅かに炭酸ガスを含んだうすにごりの新酒です。
グラスに注ぐと果実を思わせる香りに、爽やかな新緑の香り。白梅やクチナシのような優雅な香りも。幾層も香りのレイヤードをお楽しみいただけます。
味わいは豊かで濃厚なインパクトある甘み。心地よく引き締まった口当たり。
和食では田作りや、白ネギの鍋物、鮟肝。チーズではモンドール。白菜と帆立の中華クリーム煮などもおススメ。
新酒ならではのほろ苦さと甘み、酸味が絶妙に調和した、酒造りの始まりを告げる心洗われる一本です。