黒龍【無二】

黒龍【無二】の商品詳細　　　　

各ヴィンテージ毎の味わい

成熟した日本酒という言葉がふさわしい。まろみが加わり整った完成度の高さ。（上野）
粘性、酸、ボディーが渾然一体となり、極めて融合していてスタイリッシュ。（中本）
和食は、塩辛など。西欧食なら、アンチョビ、糖分を多く含む野菜料理、オマール海老のポシェなど。（生江）
カカオの甘い香りが徐々に増加する。まとまりもあり上質感が感じられる。（畑山）

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甘味と心地良い渋みも感じ、ややざらつきのあるテクスチャーながら捌けがよい。（上野）
華やかで香りの表情が豊か。ミッドパレットが豊かで厚みがある味わい。（中本）
和食のカレイやノドグロを使った粕漬けの脂ののった魚料理。（生江）
熟成香もとれ、含み香に高級ウイスキーのようなアルコール感の強さを感じる。（畑山）

明らかにフルーティーな上立ち香から熟成への道に進みはじめた感覚である。（上野）
心地よく舌の上で軽やかに広がり、とても快適な味覚を楽しめる。（中本）
和食は少し苦みを要素に含む漬物。西欧食ならオリーブオイルを多く含んだ料理とあわせたい。（生江）
甘く芳ばしい香り。甘味を多く感じるが、酸味がしっかりあり、エキス感を感じる。（畑山）

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