酒米王国とも言われる兵庫県に蔵を構える播州一献から限定の生酒が登場です。
2017年以降、兵庫県原産の酒米のみを使用するといった方針に定めている播州一献。
そんなこだわりを持って醸す一本は、山廃×愛山という組み合わせです。
蔵元からのご案内の際、『特に旨味に比重を置いて設計した』との事。
播州一献の特徴でもある、ビビットでキレ味鋭い酸味と、愛山の芳醇な味わいが重なり、輪郭のクッキリとした旨みが表現されています。
リッチでボリューミーな旨みと美しいキレを、冷酒から燗まで、様々な温度帯で
お楽しみください。