静かに目を閉じて堪能したい…そんな香り高い「美山錦」を醸した、フレッシュな新酒のご紹介です。
【農口尚彦88 YEARS OLD Special Edition】として、1年をかけ全5種類をシリーズ展開する企画の第2弾。「酒造りの神様」の異名を持つ杜氏農口尚彦の88歳(米寿)を記念して、「米を知り、寿を繋ぐ。」をコンセプトに造られます。
通常ならば数年熟成させてから出荷される「農口尚彦研究所」のお酒。新酒として入手できることは滅多にありません。
今回は、農口尚彦杜氏と蔵人たちが特に良い出来だと選んだ新酒が「Special Edition」として特別に蔵出しされました。
その数、僅か888本のみ。
ラベルには、一生をかけて酒造りに挑戦し続ける「職人の手」。
杜氏農口尚彦の「酒造り」が、次世代へと受け継がれてゆく様子を表現しています。
シリアルナンバー(001/888〜)が記載されますので、稀少性の高いコレクションアイテムとしても大変魅力的な逸品です。