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  • 一念不動 バラ酵母(プリンセスミチコ)
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高貴な薔薇のかぐわしさ!
華やかな香りと柔らかな甘み

一念不動 バラ酵母(プリンセスミチコ) 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:13074

価格:\1,430 (税込)

購入制限:なし

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「一念不動 バラ酵母プリンセス・ミチコ」は、東京農業大学が薔薇の品種である
「プリンセス・ミチコ」から分離した酵母を使用した日本酒です。
美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、上皇后陛下が皇太子妃であられました時に
英国から献上された薔薇として知られています。

このバラ酵母は東京農大卒の7つの蔵元のみ使用できるとても特別な酵母。
気高さを感じる華やかで上品な香りに、含むと広がる柔和な甘みをどうぞご堪能下さい。

関谷醸造

使用米:山田錦 磨き:60%

関谷醸造

蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。
創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。
蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。
酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、
「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。