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  • 風の森 アルファ type7
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風の森 アルファ type7 風の森 アルファ type7 風の森 アルファ type7

一期一会の味わい!
貴方だけの風の森を貴方自身の手で!

風の森 アルファ TYPE7 720ml×2

送料方法について:
こちらは生酒となりますので、
クール便を推奨します。

商品番号:12547

価格:\4,400 (税込)

購入制限:なし

かごに入れる

前回リリースと同時に大反響を呼び、瞬く間に完売となってしまった【風の森 アルファ TYPE7】。異なる2種類のお酒を飲み手自身でオリジナルブレンドし、好みを追求できる斬新なアイデアの商品でした。
そんな一期一会がテーマの【アルファ TYPE7】がリニューアル!
今回のテーマはズバリ「香り」です。

GREEN:洋ナシや青リンゴを思わせる香り
PINK:イチゴや熟れた南国の果実を思わせるピンク系の香り

くっきりとした酸味や苦みを感じる「GREEN」と滑らかな味わいの中にも豊かさを感じる「PINK」、この二種類をお好みでブレンドして楽しんで頂くというお酒。
ブレンドによる風味の違い、合わせるお料理による風味の違い、さらには時間を経て変化した風味の違いなど、その時にしか感じられない「一期一会」の味わいをお楽しみください。
付属の特注「HARIO社」コラボの三角フラスコで、5:5、7:3など配合をお試しいただき、お好みの味わいと日本酒の可能性を、ぜひ皆様の手で追及してみてください。


ブレンドの仕方
1:まずはそれぞれのお酒をそのまま楽しむ。そして目標のバランスをイメージする。
2:付属の三角フラスコのそれぞれのお酒を適量注ぐ。
3:三角フラスコからお酒を注ぎ、テイスティング、好みのバランスを見つける。
4:お好みの酒器に注いでお楽しみください。
 

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:GREEN/兵庫県産山田錦 PINK/岡山県産雄町 磨き:非公開

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。