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  • 風の森 アルファ 7
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風の森 アルファ 7 風の森 アルファ 7 風の森 アルファ 7

×LAMP BAR×風の森のコラボ!
自宅で樽熟体験…あなただけの風の森

風の森 ALPHA 7 feat LAMP BAR 720ml

送料方法について:
こちらは生酒となりますので、
クール便を推奨します。

商品番号:12547

価格:\5,500 (税込)

購入制限:なし

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「一期一会」をコンセプトとするALPHA 7。
注目の2021年モデルが登場しました。

今回は油長酒造のある奈良県にあり、世界的にも著名な金子道人氏の率いる「LAMP BAR」とのコラボによって生まれた全く新しく、より自由に楽しめるALPHAです。

着目したのは、ウイスキーの樽材。
付属の、ミズナラ材の樽スティックとアメリカンホワイトオークの樽スティック、
そしてHARIO社製の専用設計の容器で、短い時間で樽熟成を経たかのような
バニラや蜂蜜を思わせる風味を、体験・お楽しみいただけます。

今回の企画の為に新たに設計された風の森を容器に注ぎ、樽スティックを漬けて蓋をし、お好みの時間冷蔵庫にて寝かせます。
漬ける時間を変えれば味わいも変わり、使い込んでいくにつれてそのスティックの生み出す味わいもまた変わってくるとか。

お客様だけ、世界にたった一つだけの味わいを、ぜひお楽しみください。
 

風の森(油長酒造)酒蔵

使用米:兵庫県産山田錦 磨き:非公開

セット内容:
●風の森 ALPHA 7 専用設計原酒 ×1本
●樽スティック(ミズナラ、アメリカンホワイトオーク) ×各1本
●HARIO社製 ALPHA7 漬込み用特注容器 ×1つ
●金子道人氏考案のALPHA7を使用したオリジナルカクテルレシピ ×1冊

風の森(油長酒造)酒蔵

300年の伝統をもつこの蔵の主役は、20代、30代の若者たち。
『日本酒の価値とは何か?それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒を提供したい。そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。』
このような想いを追求しながら、 若い力で世界に挑戦する日本酒を生み出しています。