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  • 近大酒
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大生×垣酒造の共同開発!
「希望に満ちた明るい未来」が
イメージの和歌山酒
誕生!!

純米 近大酒 720ml

送料方法について:
6-9月は車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12966

価格:\1,650 (税込)

購入制限:なし

かごに入れる

和歌山県の酒米生産量は約70トンとごくわずか(全国生産量の0.1%以下)。
地域活性と地産地消を目的に、近畿大学農学部の学生約20人と教職員が附属湯浅農場にて酒米「山田錦」を栽培。
令和2年(2020年)10月収穫したこの「山田錦」を使い、盂声鯊い閥ζ韻燃発・
製造した、純米酒「近大酒」がここに誕生しました。

水は銘酒「龍神丸」にも使われる、弘法大師由来の「空海水(くうかいすい)」を
使用。控えめながらも華やかさを感じる香りと、やや辛口でスッキリとした味わい。
和歌山酒らしい酸味と穏やかな口当たりは、和食はもちろん、チーズ系のデザート
などにもオススメ。
よく冷やして、または常温、ぬるめの燗でもお楽しみいただけます。

虹色の波文様が美しい酒瓶のラベルは文芸学部芸術学科の学生がデザイン。
全学部のイメージカラーを虹色に込め、文字や数字にお米があしらわれています。

明日の和歌山を担う若者たちと高垣酒造の努力の結晶!
「希望に満ちた明るい未来」がイメージの素敵な和歌山酒を、ぜひ一度ご賞味ください!

龍神丸(高垣酒造場)酒蔵

使用米:山田錦  磨き:60%

龍神丸(高垣酒造場)酒蔵

千余年の法灯を護る霊峰高野山と龍神村を結ぶ天空の道、高野龍神スカイライン。道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿…それが「龍神丸」の由来です。
龍神丸は、高垣酒造が寒仕込み低温吟醸仕込みをした最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した新銘柄です。
酒造好適米を100%使用し、最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。