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  • 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生
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楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生

悠久の歴史に敬意を!
甘美で気品溢れる唯一無二の酒!

楯野川 純米大吟醸 Shield 惣兵衛早生 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12780

価格:1,850 円(税別・送料別)

購入制限:なし

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楯野川酒造の「Shield(シールド)」は酒の、そして楯野川酒造の歴史を辿るお酒。
蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾(シールド)」を融合したロゴマークは、
受け継がれてきたものを守り続ける意思を表します。

蔵のある山形県庄内地方は、昔から米の品種改良がとても盛んであり、品種改良や新品種の開発を、農家の個々人が主体となって積極的に行っていたとか。
惣兵衛早生(そうべえわせ)は、幻の酒米と称される「亀の尾」の親にあたる庄内地方の在来品種。現在では亀の尾以上に希少な存在となっています。
楯野川は、その種もみを歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。

【Shield 惣兵衛早生】は、悠久の歴史に敬意を抱いた楯野川が送る、甘美で気品溢れる香りとしなやかな酸味のお酒。
先人の偉業や歴史を守りたい…そんな思いが詰まった、奥深く、唯一無二の独創性が感じられる味わいに仕上がっています。

楯野川(楯の川酒造)酒蔵

原料米:惣兵衛早生 磨き:50%

楯野川(楯の川酒造)酒蔵

戦後7000社ほどあったと言われている日本酒の蔵元。
昭和50年代をピークに日本酒の需要が減るとともに 蔵の数も減り続け、現在実際に醸造をおこなっている蔵元は1300社ほどと言われています。
この厳しい状況を打開し何とか日本の伝統文化「日本酒」の素晴らしさを国内外の人に発信し伝えてゆきたい。
日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ世界中の人々をみりょうするようなSAKEになるよう楯の川酒造蠅邁進して参ります。
楯野川では、高品質の日本酒を造るため全量酒米での酒造りを行っております。
契約農家様に作っていただいた美山錦・出羽燦々、そして兵庫県産山田錦を全量自家精米しております。
綺麗で透明感のあるお酒の源は標高2236mの鳥海山の伏流水雪が多い山形県は非常に良質で豊富な地下水に恵まれております。