出羽燦々を55％まで磨き上げた純米吟醸酒になります。出羽燦々は、やわらかく幅
のある酒質を目指し開発された山形県オリジナルの酒造好適米です。酸味、旨み、
キレの絶妙なバランスが持ち味。出羽燦々の華やかさと濃醇さをグッと引き出し、
アクセントとなるビターなキレがエレガントな余韻を演出します。甘みの輪郭を認
識しやすく重厚感を楽しめる秀逸な一本となっています。

二兎はワインのようにボトル１本を楽しむことが出来ます。華やかに美味しく、そ
れでいて落着きがあり飲み疲れしないお酒。開封した後の冷たく華やかな二兎から、
少し時間を置いて温度が上がり空気と触れ合うことでまろやかになった二兎まで。
１本の二兎で様々な味の変化を楽しむことが出来ます。

使用米:出羽燦々    磨き:55％

二兎追うものしか二兎を得ず

丸石酒造が日本のみならず世界へ向けて醸す新ブランド『二兎』。
子孫繁栄・縁結びを象徴する「向かい兎」のモダンなラベルに目を奪われます。
『二兎』のコンセプト…それは『二兎追うものしか二兎を得ず』。
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「入りと後味」、「シンプルさと複雑味」…など。二律背反するように思える二つのコトガラを結び、最高の味わいとなるよう、バランスと美味しさを追求しています。