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商品番号:12634
価格:\2,200 (税込)
購入制限:なし
白鶴酒造が開発した山田錦の兄弟にあたる酒米「白鶴錦」。 貴重なこのお米は白鶴酒造が厳選した全国の限られた酒蔵にのみ卸されます。 白羽の矢が立ったのは蔵人が憧れる酒蔵、佐賀の「五町田酒造」。 その酒造りの知識の深さは並みの造り手ではありません。 穏やかな果実様の香りに、綺麗で伸びやかな旨みがあります。 飲み口は軽やかでフレッシュな味わい。 ところどころに垣間見える果実のジューシー感が格別です。
使用米:白鶴錦 磨き:49%
知る人ぞ知る銘酒「東一」。大正11年(1922)に本家の瀬頭酒造から分家し五町田酒造として独立。 酒名は、東洋一の酒になることを願い付けられました。 酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています。