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  • Ohmine 大嶺 5粒 試験醸造 type002
  • Ohmine 大嶺 5粒 試験醸造 type002
Ohmine 大嶺 5粒 試験醸造 type002 Ohmine 大嶺 5粒 試験醸造 type002

ペックは敢えて非公表
それが想像力を掻きたてる

Ohmine 大嶺 5粒 試験醸造 type002 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12583

価格:2,700 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

中々お目にかかれない大嶺「5粒」。
5粒シリーズは大嶺酒造の中で”試験醸造”のお酒となり、毎回私たちをワクワクさせてくれます。
そんな5粒の「Type002」と銘打たれたこの商品のコンセプトは「先入観なく大嶺を楽しむ」こと。
そのために原料米などのスペックなどは全て非公表となっています。
含んでみるといつもの大嶺とはまた違った、濃厚なまるで南国フルーツのような熟れた甘旨。
爽やかな含み香、ほんのりと感じる酸のバランスがお見事。
中盤から終盤にかけては完熟した米の旨みがシンプルに、ダイレクトに押し寄せます。
程良い甘旨の余韻を残しながらフェードアウト。
いくらでも飲みたくなる一本です。

大嶺/Ohmine(大嶺酒造)

使用米:非公開  磨き:非公開

大嶺/Ohmine(大嶺酒造)

ニューヨークの広告会社に勤めていた当代・秋山剛士氏が「農業と地域資源を軸に地域の未来へ繋がる産業に成れば」と、2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造を復活、新生大嶺酒造は2018年4月に始まりました。
最新の醸造機器と空調設備を備え、徹底した品質管理を可能とした醸造所。
近代美術館のような洗練されたデザインの建物は、日本酒蔵のイメージを覆すものになっています。 これからの時代を引っ張っていく新しい世代の日本酒として注目を浴びています。