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笑四季 純米大吟醸  エレメンツオブライフ ep.さくら 生 720ml 笑四季 純米大吟醸  エレメンツオブライフ ep.さくら 生 720ml

花酵母」を使用した春のお酒
味、香り共に気品に溢れています

笑四季 純米大吟醸 エレメンツオブライフ ep.さくら 生 1.8L

配送方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12564

価格:\3,740 (税込)

購入制限:なし

品切れ

珍しい「花酵母」を使用したシリーズである「エレメンツ・オブ・ライフ」。
こちらのお酒では、東京農業大学にて開発されたさくら酵母をしており、
桜咲くこの季節にぴったりな甘く清々しい芳香。

原料米には、麹米・掛け米ともに滋賀県東近江産「吟吹雪」を使用。
精米歩合50%まで磨いた純米大吟醸酒です。
優しく、ほんのりと円みを帯びた甘さを感じる透明感ある味わい。
後口も、ほどよい余韻と共にさらりと切れていきます。
食中等のお酒としてもピッタリです。

笑四季酒造

原料米:滋賀県産吟吹雪   磨き:50%

笑四季酒造

滋賀県は甲賀市に蔵を構える笑四季酒造。
創業は1892年(明治25年)まで遡ります。
蔵が位置するのは旧街道沿いの通りで、東海道五十三次の五十番目の宿場水口宿になります。
現在ではその面影は殆どありませんが、それでも街の一部には古い建物が立ち並ぶ区域もあり、昔の名残を垣間見ることが出来ます。
1892年の創業から、笑四季酒造では地元の人に親しまれるような、普通酒や本醸造酒などをメインに造っており、 全国的な知名度も高くない小さな蔵でしたが、現杜氏竹島充修氏が醸した一つのお酒によってその知名度は一躍全国に知れ渡ります。
その契機となったのが「モンスーン」。
今や笑四季酒造を代表するお酒の一つともなっています。