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  • たかちよ カスタムメイド ai77 愛山 タータンチェック 生原酒
  • たかちよ カスタムメイド ai77 愛山 タータンチェック 生原酒
たかちよ カスタムメイド ai77 愛山 タータンチェック 生原酒 たかちよ カスタムメイド ai77 愛山 タータンチェック 生原酒

かちよ番外編!愛山で醸された限定品。

たかちよ カスタムメイド ai77 愛山 生原酒 1.8L

配送方法について:
こちらのお酒は生酒のため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12142

価格:2,800 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

「たかちよ」の番外編、「カスタムメイド」シリーズ。

「ai77」は希少な愛山特等米を77%扁平精米した、濃醇ながらも
心地よい綺麗な酸味とキレを持つお酒。
扁平精米は米の両サイドを平らに削る方法。通常の丸く削る
「原型精米」より、米が割れやすく時間も掛かりますが、
必要最小限の部分を削るため、低精米でも雑味の少ない、
綺麗な味わいに仕上がります。

〜和を以てして洋を喰らふ〜がテーマの「たかちよ」。
チーズを使ったお料理やラムチョップなどの洋食にもおススメです!

高千代酒造

使用米:愛山  磨き:扁平精米77% alc.:16度

高千代酒造

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。 魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」(特約店限定品)・「takachiyo」(特約店限定品)など。