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  • たかちよ 純大吟 厳選中取り生(黒)
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たかちよ 純大吟 厳選中取り生(黒) たかちよ 純大吟 厳選中取り生(黒) たかちよ 純大吟 厳選中取り生(黒)

縮の完熟パインイメージ

たかちよ 純米大吟醸 無調整生原酒 厳選中取り本生 720ml

配送方法について:
こちらのお酒は生酒のため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12098

価格:\1,760 (税込)

購入制限:なし

品切れ

各月毎に特定の果実をイメージして醸される「たかちよ」ですが、やはり年末も近づくと出荷されるお酒もスペシャルなものになります。
このラベルでイメージされている果実は"完熟パイン"。
ただのパイナップルではなく、「完熟」のパイナップルです。
そのイメージにふさわしく、とろみのある濃厚な旨みがジュッと染みだしてきます。
それ以外にも、きめ細やかな酸味、わずかな苦みも感じられ、この辺りのバランスが流石としか良いようがありません。
純米大吟醸らしく、上品な甘みでありながら、飲み手を飽きさせない工夫がなされています。
濃縮された果実味が大きな旨みとなっています。

高千代酒造

使用米:非公開  磨き:非公開  alc.:16-17度

※「たかちよ」では、先入観を持たず、自由に味わっていただく事をコンセプトにしている為、各スペックは非公開となっています。

高千代酒造

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。 魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」(特約店限定品)・「takachiyo」(特約店限定品)など。