全国的にも珍しい女性杜氏が醸した「さとこのお酒」醸し人は七代目杜氏、長谷川聡子さん。
原料には米、水、酵母、全て和歌山のものを使っています。
メディアでも紹介され、一時は全く手に入らないほどの人気がありました。
しかし、もう10年目近くになる「さとこのお酒」は、そんな一時のブームなどではなく、その味わいからしっかりとしたファンが多く居るお酒にまでなっています。
米由来の味わい深い風味の中に、日本酒らしいアルコール感もしっかりと存在しており、きっとお酒好きな方にも納得いただける仕上がりとなっています。
生原酒は限定酒となっており、旨味と生ならではのフレッシュな味わいが楽しめます。