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商品番号:11243
価格:1,650 円(税別・送料別)
購入制限:なし
兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦だけで醸した、稀少なまつもとの 限定うすにごり生酒です。 通常出荷の「守破離 山田錦」とは異なる仕込みで、より滑らかかつ上質な 口当たりに仕上がっています。 味わいの違いをぜひお楽しみください。
使用米:山田錦 磨き:非公開
この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より命名しています。200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。 これが澤屋まつもとの魂です。 純米酒へのこだわり 米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きる純米酒こそが、清酒本来の味を最も味わうことができる酒であると、私たちは考えています。そのため、松本酒造では「一、蒸し 二、蒸し 三、造り」という指針のもと、米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りに励んでいます。