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  • 伯楽星 純米吟醸
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伯楽星 純米吟醸 伯楽星 純米吟醸 伯楽星 純米吟醸

」とした蔵元自慢の美しい酒質
食との相性も抜群なおりがらみ旨酒!

伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒 1.8L

配送方法について:
こちらは生酒のため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:12502

価格:\3,190 (税込)

品切れ

満を持して絞られる、冬期限定のおりがらみ生酒です。
生のおりがらみ酒らしく通常ラインナップの伯楽星と比べ、華やかな香りを感じますが、派手なものではなく綺麗なバランス。ややトロミを感じる舌触り。
おりがらみ酒といえば、濃厚な味わいを連想される方も多いですが、ふくらみのある米の旨さを感じた後はスッキリとした後口。
大吟醸の造りと同様の長期低温発酵で、「凛」とした蔵元自慢の美しい酒質です。
「究極の食中酒」をコンセプトに醸される伯楽星。キレも十分で食事にも合わせやすいおりがらみです。

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

使用米:蔵の華  磨き:55%

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。
全国で注目を浴びる銘柄となりました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。
2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。