酒やの鍵本
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  • 東洋美人 IPPO 一歩 山田錦

実に前に進み続ける、
東洋美人の確かな一歩。

東洋美人 IPPO 一歩 山田錦 1.8L

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12227

価格:3,000 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

震災によって壊滅的ダメージを受けた澄川酒造。
その際に蔵の復旧に尽力してくれたのは東洋美人のファンである有志の方や同業者でもある蔵人の方達でした。
酒造りを行うことが出来る喜びと感謝を込め、新たな東洋美人の始まりとして出来上がったお酒がこの「IPPO」。
純米大吟醸規格で醸されるこのお酒は、東洋美人の良さに充ち溢れています。
溌剌としたメロンのような優しく、スマートな上立ち香。
フルーティーで甘酸っぱい、それが山田錦の「IPPO」。
研ぎ澄まされた甘みは非常に綺麗で、芳醇かつ繊細。
雑味の類はほぼ感じることなく最後まで品のある味わいが続きます。

東洋美人(澄川酒造場)酒蔵

使用米:山田錦  磨き:50%

東洋美人(澄川酒造場)酒蔵

澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。
創業は1921年、十四代で修行をつんだ澄川宜史氏が5代目杜氏を務められています。
東洋美人は常に「稲をくぐりぬけた水」でありたいと考えておられます。 地元の自然の恵みに何より感謝され、伝統 製法を守りながらも発展と可能性を探るべく、 日々 透明感あふれる日本酒造りにチャレンジされてます。