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  • 八千代伝 Mahler マーラー
  • 八千代伝 Mahler マーラー

日仕込、当日収穫。甘味・香り、絶品です。

八千代伝 Mahler マーラー (箱入) 720ml

送料方法について:

常温便

商品番号:20632

価格:2,350 円(税別・送料別)

購入制限:なし

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八千代伝は2018年1月に農業法人となりました。
背景には、自分たちが造る焼酎なのだから、原料となる芋も自分たちで育てたいという思いがあります。
構想から約8年、遂に念願叶い農業法人となりました。
そしてその記念として造られたのがこの「マーラー」となります。
全量自社栽培(減化学肥料、除草剤・殺虫剤一切不使用)の「紅はるか」を収穫日当日に仕込んだ限定酒。
蔵元様の話によると、当日仕込と数日経った後の仕込では香りや味わいが全く違ったものになるそうです。
「紅はるか」特有の甘みや旨みのある味わいとなっています。

八千代伝(八千代伝酒造)

原材料名/薩摩芋・麹(米麹)
度数  /30度

八千代伝(八千代伝酒造)

昭和三年、初代八木栄吉創業の八千代伝酒造「八千代醸造元」。

当時から人々に愛され続けた「八千代焼酎」は、遡ること数十年前、「八千代醸造元」休蔵に伴い、 やむなく生産中止となりました。 地元の古老は「うんめかったど〜、あいがなかとよいもねちけん。」(美味しかった、あれが無いと夜も眠れない。)と 復興を望む声は強かった一方、なかなか実現までの道のりは遠く険しいものでした。

しかし、時は満ち、 人里離れた猿ヶ城渓谷の大自然の中 、その名水を用いて「八千代」は「復刻 八千代伝」として 確かに伝承され、鮮烈によみがえりました。

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