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  • 篠峯 純米山田錦 超辛口竹山

ッキリドライ、篠峯らしい辛口。

篠峯 純米山田錦 超辛口 竹山 1.8L

送料方法について:
6-9月は車内が高温となる為、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11910

価格:2,400 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

発酵を強めに進めることで、キレの良いクリアな純米酒に仕上がっています。
酵母は米に含まれる糖を分解してアルコールを発生させるので、
長く発酵させれば糖が減り、辛口になるというわけですね。
竹山ラベルの辛口は、旨みが感じらます。
そしてドライでキリっとした印象。
やはり「純米酒」であるからには当然この旨みは求めてしまう訳で、
その部分の心配は無用だったようです。
爽快な飲み口から続く純米酒の旨み、そしてキリッとした酒質。
ドライな味わいが最初から最後まで丁度良い具合で寄り添ってくるので、
冷酒にして素材の味を引き立たせた和食などと楽しむと、
ついつい飲みすぎてしまいそうです。
透明感のあるキリリとした辛口酒。
しっとりお家で嗜むにはうってつけのお酒になりそうです。

篠峯(千代酒造)

使用米:奈良産山田錦  磨き:70%

篠峯(千代酒造)

新酒鑑評会にて9年連続(計16回!!)の金賞を受賞している千代酒造。
その受賞回数から凄さが伝わる千代酒造が蔵を構えるのは奈良県葛城山のふもと御所市。
葛城山から流れる伏流水で、古くから美しい水質を持つ土地です。
日本酒にかける思いは熱く、そのコダワリは酒質にもしっかりと反映されています。