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  • 赤武 純米吟醸 山田錦
  • 赤武 純米吟醸 山田錦
赤武 純米吟醸 山田錦 赤武 純米吟醸 山田錦

ベテラン杜氏が醸したような、
級の品質に脱帽。

赤武 純米吟醸 山田錦 1.8L

配送方法について:
6-9月は車内が高温になるため、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:11723

価格:3,800 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

赤武から待望の山田錦使用のお酒です。
やはり、日本酒造りとは切っても切れない酒米「山田錦」
古舘龍之介杜氏が弱冠24歳にして初めてチャレンジした酒造好適米です。

熟したメロンのように華やかで、上品な吟醸香、非常に旨みが期待できそうな香りです。
飲んでみると、やはり、香りから感じられるあの醇麗な甘さを感じます。
よくよく味わって含むと、控えな酸と、優しく寄り添う苦みがその甘さを
くどくない甘さにさせ、山田錦の持つふくよかさを存分に感じさせながらも落ち着きある味わいに。
少し温度が上がってくると、その旨みは更に顕著になり、バニラのような味わいが広がっていきます。
計算と感性から生み出された山田錦の味わいは想像を遥かに上回る出来栄え。
赤武というお酒をもっと飲んでみたくなる、旨口純米吟醸酒です。

赤武酒造

使用米:兵庫県産「山田錦」  磨き:50%

赤武酒造

岩手県の大槌町に蔵を構えていた赤武酒造は東日本大震災で壊滅的なダメージを受けますが、劇的な復活を遂げた奇跡の酒蔵。
被災後の新蔵建設の後、東京農大の学生で、酒造りを学んでいた、社長古舘秀峰氏の長男、古舘龍之介氏が帰蔵します。
大学卒業したての22歳の龍之介さんにお酒を造らせてみたところ、世間に十分通用する味だと関心した秀峰さんは、なんと龍之介を杜氏に任命。
ここに史上最年少杜氏、そして今や全国的なお酒"赤武"が誕生しました。
日夜勉強に勤しむ龍之介さんの醸すお酒は、口コミと共に全国に広がっていき、今や岩手の地酒の中では、鑑評会において1、2位を争うお酒にまでなっています。
今現在でさえ20代半ばとまだまだ若い杜氏ですが、醸されるお酒の味は確かです。