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  • 春雨 5年古酒 43度 720ml
  • 春雨 5年古酒 43度 720ml
春雨 5年古酒 43度 720ml 春雨 5年古酒 43度 720ml

平成20年度泡盛鑑評会
最高賞受賞酒!

春雨 5年古酒 43度 720ml (箱入)

送料方法について:

常温便

商品番号:20603

価格:5,000 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

泡盛の醍醐味と言えばなんといってもクース(古酒)。
三年以上熟成の泡盛をクース(古酒)と呼ぶことができます。
この限定酒はそれよりも長い、5年間熟成させています。
泡盛は熟成を進めると、アルコールの角がとれ、香りは華やかになり、味は米の甘やかしい旨さが膨らんでいきます。
この5年古酒はまさにそんなクースの味わいを体現!
しっかりと高い度数ですが、そんな度数の高さを全く感じさせないまろやかさと甘みがあります。
平成20年度には泡盛鑑評会の最高賞も受賞したことがある間違いのない一本です。

度数:43度   原材料:米・米麹

春雨(宮里酒造)
春雨(宮里酒造)

戦後間もない1946年、那覇市の南部小禄の地に創業した酒造所です。

約20年間小売をせず同業者や酒造協同組合への桶売りを専門に行っていた時期があり幻の酒と呼ばれていましたが、 1997年に再び一般市場によみがえり話題になりました。現在の代表・宮里徹氏は蔵に入った当初から先代が勘と経験で 培ってきた酒造りを一日も早く習得すべく製造工程のあらゆるデータを記録し、独自の研究を重ねてきました。 新酒でも確実に1年以上寝かせ、手作業で細やかに貯蔵管理を行うなど、生産量より酒質にこだわる姿勢を崩さず 市場に出回る量が少ないですが、いつどのように飲まれるかを緻密に計算して造られる銘柄の数々は、 豊かな香りとまろみのある味わいで泡盛ファンを魅了しています。

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