横山の白ラベルを飲んだときに感じた印象として「白ワインのように華やかでミネラリィな味わいだなぁ」と感じたことがあります。
よくよく聞いてみると、実際に横山の白ラベルは白ワインのような味わいを目指して造られているそうで、その華やかさには納得。
ブワッ!!と分かりやすく広がるような香りではなく、エレガンスさを感じさせる気品漂う果実香。
日本酒ではあまり嗅いだことのない類の香り方をしていますが、この香り大好きです。
そんなマスカットをメインとした果実香から、今収穫されたばかりの瑞々しいリンゴにかじりついたようなギューっと溢れる旨さを内包しています。
甘みを多分に含んだジューシーでエキゾチックな味わいです。
焼酎蔵の醸す自信の日本酒、これには太鼓判です。