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  • 赤武 純米 NEWBORN 生酒
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赤武 純米 NEWBORN 生酒 赤武 純米 NEWBORN 生酒 赤武 純米 NEWBORN 生酒

赤武が作り上げる新酒は、
ールドの日本酒ファンをも虜にする。

赤武 純米 NEWBORN 生酒 720ml

配送方法について:
こちらのお酒は生の為、 配送方法はクール便を推奨しています。

商品番号:11807

価格:1,400 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

いよいよ満を持して登場となりました。
赤武の新酒シリーズ「NEW BORN」。
今年のテーマは"香り"をいかに最低限に抑え、掛け値なしに旨い酒を造るというテーマを持っているそうで、その期待感は高まります。
グラスに注ぎ、香りを嗅いでみると、アーモンドやナッツ様の香りの中に、僅かに熟れた果実香。
まさに宣言通り、その酒自体が持つ、ありのままの旨さを映し出しているような、強すぎない香り。
まるで大吟醸クラスのお酒かと錯覚してしまうような、奥深い香りです。
味わいの方は、全てが最良のバランスで迎えてくれるファーストタッチから始まり、そのままトップスピードを維持しながら駆け抜けていくような鮮烈な旨み。
決してどの味が秀でているというわけではなく、本当に全ての味の要素が最適のバランスで保たれています。
それだけに表現は難しいのですが、この旨さは飲まれた方には納得して頂けると思います。
このお酒だけでも赤武という酒の凄さが垣間見えます。
「シンプルにただただ旨い!」。
これがこのお酒を表現する上で一番しっくりと来る表現ではないでしょうか。

赤武酒造

使用米:国産米  磨き:60%

赤武酒造

岩手県の大槌町に蔵を構えていた赤武酒造は東日本大震災で壊滅的なダメージを受けますが、劇的な復活を遂げた奇跡の酒蔵。
被災後の新蔵建設の後、東京農大の学生で、酒造りを学んでいた、社長古舘秀峰氏の長男、古舘龍之介氏が帰蔵します。
大学卒業したての22歳の龍之介さんにお酒を造らせてみたところ、世間に十分通用する味だと関心した秀峰さんは、なんと龍之介を杜氏に任命。
ここに史上最年少杜氏、そして今や全国的なお酒"赤武"が誕生しました。
日夜勉強に勤しむ龍之介さんの醸すお酒は、口コミと共に全国に広がっていき、今や岩手の地酒の中では、鑑評会において1、2位を争うお酒にまでなっています。
今現在でさえ20代半ばとまだまだ若い杜氏ですが、醸されるお酒の味は確かです。